探店｜藏在老巷子里的重庆小面，一碗只要8块钱

在老城区的巷子里发现了一家开了二十多年的重庆小面，门面不大，但排队的人从巷头排到巷尾！

🏠 店铺信息
📍 位置：老城区幸福路巷子第二个路口右转
💰 人均：8-15元
⏰ 营业时间：早上6点到下午2点（卖完就收摊）

🍜 推荐菜品

招牌豌杂面（8元）
面条是碱水面，口感特别劲道。杂酱用的是肥瘦相间的猪肉末，炒得干香干香的。豌豆炖得软烂，拌在面里特别入味。辣椒油是老板自己炼的，香而不燥，辣而不呛。

肥肠小面（12元）
肥肠处理得非常干净，卤得软糯入味，配上麻辣鲜香的汤底，每一口都是满足。

凉糕（5元）
吃完面来一碗凉糕，红糖水浇在冰冰凉凉的凉糕上，完美收尾！

🌟 真实评价
这家店没有任何装修可言，塑料凳子小桌子，但就是这种路边摊的感觉最正宗。老板是个话不多的重庆大叔，做面手法特别利落。面条的调料都是提前配好的碗底，一勺辣椒油、一勺花椒面、酱油、醋、蒜泥，最后浇上骨头汤，简单但每一步都有讲究。

唯一的缺点就是太难找了，导航都搜不到，全靠口口相传。但为了这碗面，值得专门跑一趟！